Шеф-повар( Sports Entertainment Management )

Компания "Sports Entertainment Management"

INSIDE — это место, где высококачественная кухня сочетается с уютной атмосферой и вниманием к каждому гостю. Мы открываем вакансию шеф-повара, который будет не только управлять кухней, но и создавать уникальные блюда, соответствующие самым высоким стандартам.

Обязанности:

- Управление кухней и персоналом (повара, помощники).

- Контроль за качеством продуктов и приготовленных блюд.

- Организация эффективной работы кухни и обеспечение бесперебойного производственного процесса.

- Разработка и внедрение стандартов качества и безопасности.

- Обучение и развитие команды, создание комфортной рабочей атмосферы.

- Взаимодействие с поставщиками и контроль за закупками.

- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов.

Требования:

- Опыт работы на должности шеф-повара от 3 лет.

- Знание кулинарных техник, а также современных гастрономических трендов.

- Умение эффективно управлять командой и организовывать процесс работы кухни.

- Отличные лидерские качества, способность мотивировать и обучать.

- Знание норм безопасности и гигиены на кухне.

- Творческий подход к созданию новых блюд и меню.

Условия:

- Достойная и конкурентоспособная заработная плата

- Оформление по ТК РК.

- Комфортная рабочая атмосфера, дружественный коллектив.