Технолог общественного питания

Компания "Букенбаев"

Семейный ресторан "Zhent" приглашает в свою команду технолога общественного питания. Если вы любите порядок, качество и умеете выстраивать производственные процессы — мы ждём именно вас!

Обязанности:

• Разработка и регулярная корректировка технологических карт

• Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов качества и ХАССП

• Внедрение новых блюд, оптимизация процессов приготовления

• Контроль себестоимости, составление норм закладки продуктов

• Организация закупок, оформление заявок, работа с поставщиками

• Ведение отчётности, взаимодействие с производственными и административными службами

Требования:

• Профильное образование (технолог пищевого производства или общепита)

• Опыт работы на аналогичной должности от 1–2 лет

• Знание санитарных норм и системы ХАССП

• Уверенный пользователь Excel, приветствуется знание автоматизированных систем учёта (например, iiko)
  Условия:

• График работы: 5/2 (полная занятость)

• Заработная плата: от 250 000 до 350 000 ₸

• Работа в стабильной компании с профессиональной командой

• Возможность карьерного роста и профессионального развития

• Комфортная атмосфера и уважительное отношение к сотрудникам