Шеф-повар( Унгарбаева А.Н. )

Унгарбаева А.Н.

Город:

Актобе

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Унгарбаева А.Н."

В кафе Zam Zam (Коныс) требуется шеф-повар. Зарплата 2 раза в месяц.

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни, организация и контроль;
Своевременное обновление меню, проработка новых блюд и декоров
Приготовление блюд и проверка блюд перед подачей;
Руководство производственным коллективом: обучение, расстановка, мотивация
Обеспечение своевременной инвентаризации, отчетность
Участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов;
Проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания;
Создание доброжелательной и позитивной атмосферы
Общение с гостями ресторана

Требования:

Образование в сфере общественного питания
Отличное знание европейской, восточной, японской кухни
Отличные организационные способности
Опыт работы на должности шеф-повара / су-шефа – не менее 3 лет
Увлеченность делом;
Доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе и сотрудникам;

Условия:

Итоговый уровень заработной платы обсуждаем с успешным кандидатом на контрольном собеседовании, в зависимости от вашего опыта и навыков. Гарантируем достойный уровень дохода!