Шеф-повар
Город:
Актобе
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Лучшее решение"
Обязанности:-
Полное управление кухней от закупок до подачи;
-
Контроль себестоимости блюд, фудкоста, проведение инвентаризаций;
-
Работа с меню: обновление, адаптация под концепцию и целевую аудиторию, составление ТТК и технологических карт;
-
Обучение и контроль работы команды поваров, повышение их квалификации, участие в планировании штатного расписания;
-
Контроль качества и скорости приготовления блюд, соблюдение стандартов сервиса, соблюдение санитарных норм и оптимизация процессов на кухне.
- Опыт обучения и развития команды;
- Опыт работы шеф-поваром;
- Понимание экономики кухни: фудкост и инвентаризации;
- Навык разработки меню и работы с ТТК.
- Официальное трудоустройство;
- Конкурентная заработная плата.
22 Июня
Актобе
Компания "ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOS" В Ресторан паназиатской кухни Grill Town требуется повар! Мы ищем опытного и увлечённого повара, который...
05 Июля
Актобе
Компания "Акбасова Асем" Обязанности: Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам заведения Контроль качества и свежести продукции...
07 Июля
Актобе
Компания "Альянс" Обязанности: • Полная организация работы кухни • Контроль качества, вкуса и подачи блюд • Разработка и обновление меню •...
08 Июля
Актобе
Компания "Кожиков С.С." Обязанности: * приготовление блюд * поддержание чистоты * соблюдение техкарт и санитарных норм * контроль заготовок и...
25 Июня
Актобе
Компания "Комплекс питания" Мы открываем новое кафе турецкой кухни и ищем опытного шеф-повара, который возглавит запуск проекта с нуля и станет...
Вакансия размещена в отрасли