Шеф-повар
25 Сентября 2025

Город:
Актобе
Занятость:
Полная занятость
Компания "Сагналин"
Обязанности:- Контроль продуктов. Заявка на закуп товаров. Отслеживание объемов, Учет и различные типы отчетности за продукты. Оценка качества поступивших на кухню товаров, Контроль норм их хранения, сроков и качества.
- Работа с меню , подборка блюд, составление меню и отслеживание популярности тех или иных блюд.
- Обучение персонала (поваров).
- Готовить. Работа поваром входит в обязанности шефа. Он не только следит за процессом приготовления блюд подчиненными, но и принимает участие.
- Контролирует презентацию и подачу блюд. Каждый ресторан имеет свой уникальный почерк и образец для оформления. Шеф повар следит за тем, чтобы рекомендации по оформлению поддерживались и посетитель получал уникальное блюдо.
- Составляет требования для личного персонала. Т.е. пишет должностные обязанности для тех, кто работает на кухне, распределяя между всеми ответственность.
- Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
- Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет
- Желание развиваться и ввести за собой команду
- Стрессоустойчивость и коммуникабельность
- Стабильная оплата труда
- Социальный пакет
- График работы 6 рабочих дней /1 выходной
- Ежегодный оплачиваемый отпуск
- Премии в праздничные дни
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Сентября
Повар универсал( Тлепова А. Б. )
Актобе
Компания "Тлепова А. Б." Обязанности: Приготовление блюд по меню (закуски, салаты, горячие блюда, гриль). * Соблюдение рецептур, стандартов...
25 Сентября
Повар горячего цеха( Киязбаева )
Актобе
Компания "Киязбаева" В кафе-пекарню требуются повара горячего цеха. Трендовое европейское меню, инстаграмная подача. Приглашаем поваров в...
24 Сентября
Повар горячего цеха( Шинторг-центр )
Актобе
Компания "Шинторг-центр" В ресторан открыта вакансия повара горячего цеха! Функции: Проверять качество и соответствие основных продуктов...
23 Сентября
Актобе
Компания "RestGroup" Обязанности: Приготовление блюд китайской кухни по технологическим картам: Соблюдение технологии приготовления...
24 Сентября
Актобе
Компания "Amsterdam Boutiqe Hotel" Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологией производства; Соблюдение сроков годности...
Вакансия размещена в отрасли