Бригадир кондитерского цеха

Обязанности:

• Координация работы кондитерского цеха;
• Организация и контроль текущей деятельности бригады кондитеров;
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с тех. картами;
• Замешивание теста, выпечка, приготовление кремов, декорирование кондитерских изделий;
• Контроль чистоты и порядка на рабочей зоне.

Требования:

• Опыт работы кондитером от 3 лет в ресторане/отеле/кафе;
• Образование не ниже среднего профессионального по направлению и программы профессиональной подготовки "Кондитерское дело";
• Умение пользоваться технологическими картами;
• Знание современных технологий приготовления кондитерских изделий;
• Знание санитарных норм;
• Обладать коммуникабельностью, доброжелательностью, умением работать в коллективе;
• Опыт работы в отеле будет являться преимуществом.

Мы предлагаем:

• График работы: 5/2, либо 2/2 (обсуждается на собеседовании);

• Бесплатное питание;

• Дружелюбная атмосфера и профессиональный коллектив, всегда готовый поддержать;