Шеф-повар( Сагналин ) (в архиве)

25 Июня

Партнерские Вакансии

Город:

Актобе

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сагналин"

Обязанности:
  • Контроль продуктов. Заявка на закуп товаров. Отслеживание объемов, Учет и различные типы отчетности за продукты. Оценка качества поступивших на кухню товаров, Контроль норм их хранения, сроков и качества.
  • Работа с меню , подборка блюд, составление меню и отслеживание популярности тех или иных блюд.
  • Обучение персонала (поваров).
  • Готовить. Работа поваром входит в обязанности шефа. Он не только следит за процессом приготовления блюд подчиненными, но и принимает участие.
  • Контролирует презентацию и подачу блюд. Каждый ресторан имеет свой уникальный почерк и образец для оформления. Шеф повар следит за тем, чтобы рекомендации по оформлению поддерживались и посетитель получал уникальное блюдо.
  • Составляет требования для личного персонала. Т.е. пишет должностные обязанности для тех, кто работает на кухне, распределяя между всеми ответственность.
  • Ведет инвентаризацию, следит за оборудованием и его работоспособностью. Составляет списки необходимого оборудования, делает заявки на ремонт неисправной кухонной техники.

Требования:
  • Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет
  • Желание развиваться и ввести за собой команду
  • Контроль трудовой дисциплины
  • Стрессоустойчивость и коммуникабельность
Условия:
  • Стабильная оплата труда
  • Социальный пакет
  • График работы 6 рабочих дней /1 выходной
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск
  • Премии в праздничные дни
Похожие вакансии

14 Июля

Повар( САПСАН )

Актобе

Компания "САПСАН" Обязанности: Помощник повара: Подготовка овощей, полуфабрикатов Помощь поварам в приготовлении блюд...

Отправить резюме подробнее

14 Июля

Повар( DrinkOff )

Актобе

Компания "DrinkOff" Обязанности: Подготовка к работе, изготовление заготовок Отдача заказов Требования: Соблюдение чистоты на...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Шеф-повар

Актобе

Компания "Управляющая компания Keruen Management" Шеф-повар Обязанности: Организация и контроль работы всех подразделений кухни....

Отправить резюме подробнее

10 Июля

Повар для сотрудников

Актобе

Компания "Нурай Инвест" Обязанности: Готовка обеда для сотрудников Ведение чистоты на кухне Требования: Чистоплотность...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар-универсал

Актобе

Компания "Орынтаева Р.К." Обязанности: приготовление комплексных обедов, приготовление люд ПП-меню. Требования: Опыт работы от 6...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: