Менеджер ресторана/администратор ресторана (в архиве)

28 Августа

Партнерские Вакансии

Компания "Плаза де Люкс"

Обязанности:

1. Управление персоналом:
организация графика смен, контроль за своевременным выходом сотрудников на работу и распределение задач среди персонала. Проведение инструктажа и мотивация команды.

2.Контроль качества обслуживания:
обеспечение соблюдения стандартов компании в обслуживании гостей, решение жалоб и запросов клиентов для поддержания высокого уровня удовлетворенности.

3.Организация работы ресторана:
координация процессов обслуживания, включая приём заказов, подачу блюд и напитков, поддержание чистоты в зале и своевременную уборку.

4.Обеспечение бесперебойной работы:
контроль запасов продукции и расходных материалов, взаимодействие с поставщиками для своевременного пополнения запасов, минимизация потерь. 5.Решение конфликтных ситуаций: оперативное урегулирование конфликтов с клиентами и внутри коллектива, обеспечение позитивной атмосферы в ресторане. 6.Обучение сотрудников: проведение тренингов и обучение новых сотрудников стандартам работы, помощь в развитии навыков команды для повышения эффективности и качества обслуживания.

Требования:

• Опыт работы менеджером в ресторане от 1 года.
• Понимание стандартов сервиса премиального уровня.
• Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость.
• Готовность решать нестандартные задачи и работать в команде.

Условия:

• График 2/2, с 10:00 до 24:00.
• Достойную и своевременную оплату труда
• Питание и развозка после смены за счет ресторана.
• Перспективы карьерного роста.
• Работу в стильном премиальном ресторане с сильной командой и возможностью реализовать свои идеи.