Мастер цеха

05 Декабря

от 170 000 до 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Анвар"

Обязанности:

• Обеспечение выполнения цехом плановых заданий по объему производства, номенклатуре и ассортименту изделий, изготовление конкурентоспособной продукции.

• Участие в разработке декадных и месячных производственных заданий цеху и в соответствии с ними установление задания сменам и отдельным рабочим.

• Обеспечение своевременной подготовки производства материалами, полуфабрикатами, инструментом, приспособлениями, технической документацией и др. и равномерной работы цеха (смены) в соответствии с установленным заданием.

• Обеспечение соблюдения работающими трудовой и производственной дисциплины, чистоты и порядка на рабочих местах. Контроль за своевременной вывозкой отходов и готовой продукции.

Требования:

• высшее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет (при отсутствии специального образования стаж работы на производстве не менее 5 лет).

• знание Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, регламентирующие порядок осуществления торговой и производственной деятельности.
• знание Правил учета и нормы выдачи продуктов.
• Калькуляцию блюд.
• знание Правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Условия:

• график работы 6/1 и 2/2