Компания "KA"
Компания находится в городе Жанаозен Мангистауской области. Необходимо иметь возможность работать в городе Жанаозен.
Требования:
1. Работа в цехах по изготовлению мясных полуфабрикатов и/или консервных цехах не менее 3-х лет;
2. Профильное высшее образование;
3. Умени работать с коллективом;
4. Знание технологии производства, хранения, упаковки, транспортировки и т.д. в сфере производства мяса, мясопродуктов и мясных полуфабрикатов;
5. Знание Закона РК «О пищевой безопасности», нормативных и правовых актов в области пищевой безопасности и основы ХАССП;
6. Знание казахского и русского языков.
Обязанности:
1. Разрабатывать и внедрять технологические карты, регламенты и инструкции по производству мясопродуктов и полуфабрикатов;
2. Следить за качеством поступающего сырья и готовой продукции;
3. Контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции;
4. Осуществлять контроль за соблюдением технологии производства;
5. Составлять производственные планы и контролировать их исполнение;
6. Осуществлять контроль за производственными условиями, которые установлены для хранения продуктов;
7. Следить за правильным оформлением упаковки и маркировкой товара;
8. Отслеживать продукцию, которая не нравятся потребителям;
9. Совершенствовать и модернизировать действующие технологические процессы;
10. Следить за правильностью эксплуатации производственного оборудования;
11. Составлять технологическую документацию на продукты;
12. В случае возникновения брака, искать и исправлять причины их возникновения;
13. Рассчитывать необходимый для производства объём сырья;
14. Учитывать затраты времени на производство готовой продукции;
15. Заказывать необходимое сырьё и оборудование;
16. Готовить документы для обязательной сертификации продуктов;
17. Осуществлять проверку исполнения санитарных требований и норм, обязательных на пищевом производстве;
18. Предоставлять ежемесячные отчеты по объему производства, проблемных вопросах и предлагать решения по увеличению производительности, снижению затрат и улучшать качество продукции, в т.ч. вкусовые характеристики.
Компания Маңғыстау облысы Жаңаөзен қаласында орналасқан. Жаңаөзен қаласында жұмыс жасай алатын болу қажет.
Талаптар:
Міндеттері:
14 Сентября
Актобе
Компания "АЙС-ПЛЮС" Обязанности: - Ведение процесса производства пастеризованного молока, кисломолочной продукции, творога, творожных...
14 Сентября
Актобе
Компания "Maximus/Максимус" Обязанности: Организация и контроль технологического процесса производства Разработка технической и...
17 Сентября
Технолог мяса и мясопереработки
Актобе
Компания "Филиал ТОО Бонус Корпорэйшн в г. Нур-Султан" Компания «Рокос» в поисках кандидата на должность Технолога. Будем рады видеть в...
28 Сентября
Заведующий производством кондитерских изделий
Актобе
Компания "Иркиналинова З.Е." Обязанности: планирование процессов кондитерского производства: организация и координация процессов...
29 Сентября
Главный технолог пищевого производства( KA )
Актобе
Компания "KA" Компания находится в городе Жанаозен Мангистауской области. Необходимо иметь возможность работать в городе Жанаозен....
Вакансия размещена в отрасли