Диетическая сестра

09 Января

Партнерские Вакансии

Город:

Актобе

Занятость:

Полная занятость

Компания "Назарбаев интеллектуальные школы, Автономная организация образования"

Обязанности:

5. Диетическая сестра выполняет следующие функциональные обязанности:
осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и столовой;
осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности блюд;
осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных инвентаря и посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены;
осуществляет контроль за своевременным прохождением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и выносит предложения по не допуску к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра;
проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания;
составляет при участии повара и под руководством врача-педиатра Интеллектуальной школы ежедневно меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд;
проводит совместно с бракежарной комиссией Интеллектуальной школы бракеража готовой пищи с указанием органолентической оценки качества готовой продукции, с разрешением выдачи;
организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию;
ведет учетно-отчетную медицинскую документацию, согласно приложению 1 к Положению о Медицинской службе Интеллектуальной школы, а также оформляет в установленном порядке служебную документацию в соответствии с Санитарными правилами;
формирует отчет по своей деятельности;
соблюдает Кодекс чести медицинских и фармацевтических работников, в соответствии с Кодексом Республики Казахстан «О здоровье народа и системе здравоохранения», принципы деонтологии, храни врачебную тайну;
оказывает неотложную доврачебную помощь при острых заболеваниях и состояниях, несчастных случаях и различных видах травм, уведомив врача-педиатра Интеллектуальной школы и/или законного представителя учащегося;
исполняет иные обязанности и поручения директора филиала Интеллектуальной школы, врача-педиатра;
при работе руководствуется Политикой информационной безопасности автономной организации образования «Назарбаев Интеллектуальные школы»;
своевременно актуализировать информацию в ЕИОС (Единая информационно-обрзовательная среда).
Соблюдает требования Политики информационной безопасности АОО «Назарбаев Интеллектуальные школы».

Требования:

На должность диетической сестры назначается лицо, имеющее:
среднее медицинское образование по специальности «Диетология»;
свидетельство о повышении квалификации соответствующей специальности;
сертификат специалиста соответствующей специальности;
стаж работы по специальности не менее 3 лет.
Диетическая сестра должен знать:
действующие нормативно-правовые акты Республики Казахстан и внутренние акты АОО по вопросам питания, безопасности пищевой продукции, организации питания детей и т.д.;
основы диетологии как самостоятельной клинической дисциплины;
принципы распределения детей по группам «здоровья» и группам «риска»;
физиологическое развитие детей в различные возрастные периоды;
диетотерапию при различных видах заболеваемости и патологии;
формы планирования и отчетности своей работы;
правила техники безопасности и санитарно-гигиенические нормы.